弘明春樹

『麺屋サスケ』を出た後阪東橋からブルーラインに乗り上大岡へ移動。ヨドバシカメラでｉｐｏｄ用のケーブルを買った。京急百貨店で信州物産展をやっていた。「王様中華そば」をご当地ラーメンとしてフードコートで営業していたがスルー。おやきと山賊揚げをお土産として買った。それから地下鉄には乗らず、良い天気なので弘明寺まで歩いてみる事にした。これが結構な距離だったので、若干日焼けをしてしまった。

辿り着いた弘明寺商店街入口に長年あった喜多方ラーメンチェーン店『喜多の蔵』跡地が別の店に変わっていた。魚介豚骨つけ麺がメインの店『つけ麺春樹』だ。調べてみると在日華僑系の外食チェーン店が母体で都内に数店舗展開しているようだ。入店すると店内は『喜多の蔵』時代とあまり変わっていないよう。厨房には男の店員２人と女の店員２人。厨房前に一列のカウンター５席、壁側に４人、４人がけテーブル２卓。先客１１人後客３人。口頭で注文。

つけ麺らーめん 春樹 弘明寺店

『超濃厚魚介とんこつつけ麺（冷盛大盛）』 ８３０円

一番人気というメニューを注文。具が別皿で提供された。薬味ネギ、メンマ数本、炙り豚肉２個、半味玉、海苔１枚の上に魚粉、柚子がのっている。茶色い極太麺は山盛９００ｇまで無料。我は大盛５５０gを注文。でもつけ汁の量が決まっているので食べ終わった頃には割りスープを依頼する事も出来ないレベルまで汁が無くなってしまっていた。でも大盛量は流石に満腹となった。