元祖半炒

『まんてん』を出ると小雨が降ってきた。しばらく神保町をぶらぶら歩いたが１年前とあまり変わっていないな。薬屋等に入りながら時間を潰し、今度はラーメンへ訪問。昭和４１年創業の元祖半ちゃんらーめんの店『さぶちゃん』へ約６年半ぶりに再訪した。開店予定時刻の３分前くらいに店に行くと既に営業していて７席しかないカウンターは既に満席…かと思ったら厨房の若い男の店員が「どうぞー」と案内してくれた。１席だけ空いていたらしい。これはラッキーと早速入店。厨房にはちゃんと「さぶちゃん」である高齢の店主もいる。口頭で注文。後客も続々来店だが店外で行列をつくる事になった。本当に狭い店内。テレビがＢＧＶ。

さぶちゃん 『半ちゃんらーめん』 ７５０円

看板メニューである元祖半ちゃんセットを注文。６年半前から１００円値上っているのは仕方ないか。でもスープの量が減っている気がする。柔らかめに茹でられた黄色いちぢれ卵麺。具は薬味ネギと甘い味付けのメンマ数本、パサッとしたチャーシュー１枚。スープは生姜が効いた鶏ガラ醤油スープ。東京は元々生姜醤油ラーメンなんだと再認識させられた。半チャーハンの量は適当な量で、『まんてん』からの連食でも大丈夫だった。神保町にあって当たり前の店の気がしているが、いつまでもという訳にはいかないだろう。今回食べられて良かった。

昔を思い出しながらいつものコースで神保町を歩いて本屋で本を数冊買い、御茶ノ水から湯島天神を抜け秋葉原まで歩いた。よい休日を過ごせた。京浜東北線に乗り横浜まで戻ってきた。