黒担少量

今日は火曜日だが珍しく定時で上がれた。なのでついつい新店開拓。このところ常軌を逸した新店ラッシュの神奈川区に、今月１４日、また新店が出来たそうなのだ。場所は『たまがった』本店と『大黒屋商店』の間。屋号は『あかくろたんたん』。担担麺専門店だ。早速入店。厨房には昔のお姉さん１人。厨房周りにＬ字型カウンター８席と壁側に一列のカウンター６席。ＢＧＭはジャズ。先客１人後客ゼロ。口頭で注文。

あかくろたんたん

『黒たんたん（汁なし）』 ８００円＋『しろめし（小）』 １００円＝９００円

屋号どおり赤たんたんと黒たんたん、それぞれ汁ありか汁なしか選べる。赤たんたんがイチオシらしいが、５０円高い黒たんたんの方を汁なしで注文。でもこの時期だから汁ありの方が良かったかもとちょっと後悔。担担麺にはライス付きでないとと小ライスも注文。９００円か。高いな。しばらく待って出てきた一杯に驚いた。えっ！こんな少ないの？！写真ではわかりづらいだろうが、小ライスとほぼ同じくらいの丼だよ。これが８００円！？女性客狙いって事か？この立地で？明らかにブルーカラーの行き交う土地柄なのに場所のリサーチしたのだろうか？「よく混ぜて食べて下さい」と女将。こっちはちょっとショックを受けながら混ぜ混ぜ。麺はもちもちの中太縮れ麺。具は小松菜、白髭ネギ、挽き肉、ナッツ、干しエビ等。飾り付けに糸唐辛子。汁は胡麻の香ばしさが漂うもの。麺を食べきって、残りを全てライスにかけて完食。美味しかったけど量が少なすぎて完食してしまった形だ…。

店を出てこれでは足りなすぎると隣の『たまがった』本店へ入店。本店は久方ぶりだ。店外の券売機で食券購入。早速入店。厨房には男女の店員２人。厨房周りにＬ字型カウンター１１席。先客１人後客１人。

九州大分らぁめん たまがった 本店

『ラーメン（粉落とし）』 ６５０円＋『うま辛味噌』 ２０円＝６７０円

我が上着をハンガーにかけている間に着丼。この豚骨濃度、なかなかのものだと思う。ああこういう何にも考えないで食べる一杯はウマイね。うま辛味噌も投入してピリリ感を出す。豚骨スープに辛味。ある程度濃度が高くないと効果的ではない。そういう意味ではこの『たまがった』での辛味噌投入は正しい。満足。でも今日、高くついてしまったなぁ。