沖縄面影

最近雨の日が続く。もどり梅雨というやつか。会社帰り関内で下車し、沖縄そばの『べにはま』に寄った。沖縄旅行がとても満足がいくものだったので、軽い沖縄シンドロームとなって、『べにはま』に再訪したいなぁと週末思っていたが出来なかった。ので今夜決行した。早速入店すると、厨房には男の店員２人。先客３人後客１人。口頭で注文。

沖縄そば＆浜風屋 べにはま

『自家製ソーキそば』 ７５０円

セットメニューにタコライスがあって心揺れたが、沖縄そばをメインに食べたかったのでソーキそばを注文。この店は宮古そばか八重山そばか大東そばか、今となっては良く判る。麺は平打太麺なので本島の沖縄そばだ。多少柔らかめだったのが気になった。スープは本場のものと同じ。自家製というソーキは、骨がゼラチン状になっていて食べられる。沖縄のスーパーでお土産として買ったパックのものと同じだ。麺はもう少しゴワゴワと食べごたえがあったら良かったんだけど。今度はタコライス食べたいな。