麺休前日
連休中に泊りがけの遠征を立て続けに2連チャンで行ってしまったので今週末はおとなしくしていよう。帰りに横浜で下車し買い物をする。マウスを買い換えようと思ったがあまりいいのが見つからなかったのでがっかりした。マウスってあんまり進化してないんだな。というわけでヨドバシカメラを出て鶴屋町方面へ。郡山での食べ歩きの影響で濃口醤油ラーメンが食べたかったので『麺場浜虎』の醤そばを食べていく事にした。この店も知らない間にすっかり行列店になってるのだが、今回は並ばずに入店出来た。客入りはほぼ満席だが何とか座れた。
筆頭基本を注文。麺大盛り無料との事なので大盛注文。麺は縮れ太麺。以前は黒い麺を使っていた覚えがあるが変えたのかな?それとも基本の「活力醤そば」だと黒くなるんだったけか?忘れてしまった。具は薬味ネギとメンマ、チャーシュー2枚、海苔1枚。酸味を感じる醤油スープは節系と鶏出汁を感じる。うんめぇーとはならないが美味しくいただけた。
店を出て「そう言えば近くに新店が出来たのを忘れてた!」と気づいた。場所は『本丸亭』横浜店の隣あたり。最近増殖中のケンコーグループの博多ラーメン系列『麺ダイニング福』だ。3月15日開店。厨房は奥にあり男の店員1人と女の店員1人。例によって大陸系。一列のカウンター4席と2人がけテーブル2卓と4人がけテーブル席5卓。先客ゼロ後客1人。口頭で注文。
筆頭基本メニュー注文。極細ストレート麺。具は薬味ネギ、きくらげの細切り、脂身の多いチャーシュー2枚。味はこれまでの増殖店と全く同じ。味は標準的。替え玉無料がウリだが、先ほど大盛を食べたので注文はせず店を出た。
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