日吉豚骨

定時退社日。会社帰りに日吉まで足を延ばす。今月11日に開店したばかりの『がッとん』なる店に訪問。『綱島商店』店員が家系ではなく博多豚骨系の店を独立させたのだという。店は『武蔵家』の並びの角にあった。店前には３０人超の長蛇の列が…。まだ開店セール期間だったか。失敗した。結局２５分待ち。入口の券売機。厨房には男の店員ばかり６人ほど。相変わらず元気が良くて五月蝿いくらいだ。接客は丁寧だけどね。コの字型カウンター１６席。

九州釜炊きとんこつラーメン がッとん

『ラーメン（粉落とし）』 ５００円（オープン記念価格）

＋『きくらげ』＋『替え玉』（オープン記念サービス）

とりあえず基本メニューのみ。但し並んでいる間にもらったサービス券できくらげトッピング。麺は極細ストレート麺。青ネギの小分け切りと大きめのチャーシュー１枚、海苔２枚。醤油ダレが強めの豚骨スープ。替え玉無料なのでこれも粉落としで注文。味はそこそこ。学生街である日吉では人気店になるかも。