丹行醤油

今日も早く上がれたので１週間ぶりに『丹行味素』菊名店についフラフラと寄ってしまった。木曜日の夜という事で空いているだろうと思ったらまさかの店前に行列７人！読みが甘かった。考えてみれば菊名は東横線とＪＲが乗り入れる交通の要。学生も会社員も大勢いる。その駅近くにあれば混むよなぁ。というわけで待ってカウンターに座るまで３０分以上。でも座ってからラーメンが出てくるまで割と早かった。慣れてきたという事か。

麺処 丹行味素 菊名店

『ガッツリ！極濃醤油麺』 ９５０円

今日の目的は未食の醤油を食べること。平日なのにガッツリという特のせを頼んでしまって少し後悔。麺は味噌と同じ極太ストレート麺。具は薬味ネギ、小松菜、メンマ数本、海苔２枚、肉厚で柔らかい大きめのチャーシュー２枚、から揚げ２個、味玉丸１個。スープはまろやかな豚骨醤油。食べた瞬間何故か『花の季』＠宇都宮を思い出した。こういう事を書くと神奈川県民には「わかんねーよ」と言われてしまうのだろうな。自分の好みの味。メイン３メニューの中では1番好きだ。文字通りガッツリ食べられたし大満足。平日なので少し後悔。