浜軒台湾

先々週フラれた和田町の新店にリベンジ。今月５日『大ちゃんの店』の跡地に開店した、台湾ラーメンを筆頭メニューに掲げる店『ハマケン』だ。『三星堂』＠鶴見のような薬膳系ではなく、本格的な名古屋台湾ラーメンが横浜に本格進出という事になる。早速入店する。『大ちゃんの店』時代と同じ殺風景な内装。厨房には店主夫婦と思しき中年男女２人。コの字型カウンター１２席。先客４人後客２人。料金先払いだったが、それに気がついたのは注文してからだいぶ経ってからだったのでラーメンと引き換えに料金を手渡した。

ラーメン ハマケン 『台湾ラーメン』 ８００円

基本のラーメンもあったがやっぱり看板メニューを注文した。ライス無料とのことだったのでそれも頼んだ。麺は中太ちぢれ麺。具は大粒の挽肉とニラ、唐辛子。スープは醤油ベース。間違いなく名古屋台湾ラーメンだった。ちょっと値段に難ありだが横浜で台湾ラーメンが食べられる唯一の店だと思うので頑張って欲しいものだ。