麺喰亭葱

今日は火曜日だが早く会社を上がれたのでついつい寄り道。新横浜でブルーラインに乗り換え三ツ沢下町で下車。以前『麺屋だるま』に行く時に降りたかな。ほとんど縁がない場所だ。地上に出たところの国道沿いに３分ほど歩く。１０月１７日に開店した『麺喰亭』に訪問。こちらはラーメン店というより麺専門の中華料理店といった感じ。厨房には親父２人。Ｌ字型カウンター10席。前後客ゼロ。ＴＶもラジオも無し。口頭で注文。

麺喰亭 『ねぎラーメン』 ６００円

筆頭基本のラーメンは４８０円。あまりにも面白みがないだろうとねぎラーメンを注文。麺は四角い中細ストレート麺。具は若干辛みがついたネギと刻みチャーシューがかかっている。ネギのシャキシャキ感とチャーシューの油具合がとても良かった。ネギにして正解。面白みという点では皆無だが安心感のある旨さというか。満足。