藤沢札幌

今週行う遠征地への片道切符を購入する為最寄駅のみどりの窓口へ。切符を購入した後そのまま大船経由で藤沢へ。９月末にふられた『サッポロ軒』に向かう。ビル１階奥にある店舗だ。開店予定時刻から７分程度経ってからの入店。入口に券売機。厨房には若い男の店主と母親と思しきおばさんの２人。Ｌ字型カウンター１２席、４人がけテーブル席２卓。前後客ゼロ。有線でＪＰＯＰがかかっていた。

札幌ラーメン専門店 サッポロ軒

『味噌味（麺かため）』 ６５０円

筆頭味噌味を注文。普通の味噌と海老味噌が選択出来るが普通にしておいた。麺はかためで指定した。師匠筋の『ラーメンサッポロ』＠辻堂とよく似たシンプルな白味噌スープのラーメンだ。麺はちぢれ太麺。具は刻みネギ、平メンマ数本、ゆで玉子半個、脂身の少ないチャーシュー２枚。シンプルだけど味噌味が濃くて美味しい一杯。満足でスープを飲み干し完食マークを出した。

今日は連食はせずそのまま駅に戻り横浜経由で帰宅した。