子安味噌

ちょうど２週間前に『初代田一』の跡地を偵察して看板だけが掲げられて営業していなかった『麺屋こやす』。それが先週２３日には開店したというので会社帰りにリベンジ訪問してみた。東神奈川から京浜東北線で一駅新子安で下車。京急の踏切を超えてすぐのところにある赤い看板が目印。早速入店。内外装共に黒。入口脇に券売機。厨房には若い男女の店員２人。Ｌ字型カウンター１３席。先客５人後客３人。

麺屋こやす 『味噌ラーメン並』 ７５０円

「どうせ家系かな」と想像していたら何と味噌が筆頭だった。他にホルモンラーメン、豚そば、魚介豚骨つけ麺等がメニューにあった。麺は黄色いもちもちした食感のちぢれ中太麺。具は大量のもやしとキャベツやにんじん、炙りチャーシューのきざんだもの。そしてもやしの山の上には肉味噌らしき塊がのっていた。スープはややあっさりめの味噌味。ちょっと味が薄い。肉味噌に期待したが鷹の爪の辛さ効果だけで味は大して変わらなかった。悪くはないけど良くもない。店員が若すぎるので何となくチェーン店っぽい印象を受けた。

横浜で買い物をしてから帰宅した。