鴨居家系

会社帰り鴨居で途中下車。今月9日に駅南口を出てすぐのところにあった『麺屋ＺＥＲＯ１』跡地に居抜きで開店した『みうら家』なる新店に寄ってみる事にした。それにしても鴨居周辺はいつの間にか家系密集地帯になっている。つい最近『一二三家』や『大岡家』が出来たとおもったら今度も家系店らしい。早速入店。厨房には男の店員２人と女の店員１人。一列５席と６席の２つ。卓がステンレス製。券売機が2列のカウンターの間にある。先客ゼロ後客２人。

豚骨ラーメン みうら家 鴨居駅前店

『太ラーメン（麺かため・油多め・バラ肉・長ネギ）』 ６００円

この店は普通の家系の好みだけではなく、麺の太さ、チャーシュー（肩ロースｏｒバラ肉）、ネギ（万能葱ｏｒ長葱）まで選べる。ところが食券を差し出しても店員は何も聞いてこない。なのでこちらから言った。でもこれで長葱なのか？だいたい店員全員日本語のイントネーションがおかしい。意味を理解しているのか？何となく『百麺堂』や『豚珍亭』などと似たエセ家系といった感じだった。