杉田男児

今日は昨日から一転してどんより曇った肌寒い日。古本を処分しにイセザキモールのブックオフに向かった。その後関内から京浜東北線に乗り新杉田で下車。そのまま京急杉田駅へ通じる商店街「ぷらむろーど杉田」の入口近くに昨年１１月２５日開店した、久里浜に本拠を置く『まるげん食堂』のＦＣ店『九州男児』杉田店へ入店した。昨年９月１９日に１号店の北久里浜店に訪問した際、杉田店の開店予告は掲示していたので、いつかはいこうと思っていた。入口に番号入力式の券売機有。Ｌ字型カウンター８席。厨房にはおっさん店員１人とおばさん店員１人。先客４人後客ゼロ。着席したらおばさんが水が入ったコップと漬物を出してくれた。

本格九州とんこつラーメン 九州男児 杉田店

『熊本ラーメン　黒（粉おとし）』 ７００円

北久里浜店では筆頭の博多ラーメン白を注文したので、今回はもう一方の看板である熊本ラーメン黒を注文。えっ７００円？北久里浜店では６５０円だったのに値上げしたのか？麺は独自の中細ストレート麺。具は茹でキャベツが多めに入っている。それとチャーシュー２枚と海苔１枚。ドロッとしたスープは豚骨濃度が高い。数段階に分けた揚げニンニクをブレンドしたというマー油もいい感じ。豚骨濃度と相まってクリーミー感が出ている。チャーシューは印象に残らなかったがキャベツはまあまあ良かった。北久里浜店で食べた博多の白よりずっと良い印象。ただ値段と狭い店内がネックだろう。

その後商店街を抜け京急杉田駅に向かった。途中『汐星』、『飛竜』は営業しているのを確認した。