師走六角

六角橋近辺で新店が出来たので行ってみた。みなとみらい線を使って１本で白楽へ。大きな提灯の看板がある店舗へ。我が最初に行った時は『親方』という京都ラーメンの店だった。その次に近くの佐賀ラーメンの店『葉隠』が一時的に移転してきたがすぐまた元の店舗に戻って、次は背脂チャッチャ系の『一（にのまえ）』。そしてこの店もたった１年半で移転してしまい、今月６日にまた新しい店が居抜きでオープンした。『ともえ軒』という大森に本店があるという店だ。そんな店大森にあったっけ？どうせ最近出来た店だろう。そんな店がもう支店を出すんだから評判の店なのだろう。期待して入店。店の奥に券売機。厨房には若い男女の店員が各々２人の計４人。店の構造は『一』時代と変化なし。先客４人後客２人。猪木、神取、緑健二、内藤大輔など格闘技関係者から祝いの花が送られていた。

喜家 ともえ軒 六角橋店

『豚骨らーめん（大盛）』 ５００円（ｵｰﾌﾟﾝ記念価格）

オープン記念で限定メニューでの提供。魚介豚骨系の筆頭「豚骨らーめん」を注文。大盛りｏｒライスの無料サービスがあったので大盛にしてみた。他に魚介が入らない「生豚骨らーめん」というのがあった。らっぱ型の底が深いどんぶりで提供された。まずはスープをひとくち。む、ちょっと味が薄い。麺はかために茹でられた中太ストレート。具は極太メンマ２本、半味玉、バーナーで炙った脂身の多いチャーシュー１枚、海苔２枚。卓上にある薬味ネギは取り放題。味が淡い魚介豚骨でよくあるタイプの店という印象。向かいの『美豚』とかぶるし、どうなんだろうか。

店を出てそのまま脇道に入り坂を登っていく。途中『九ツ家』の前を通り過ぎて更に進む。５分くらい上っただろうか。更に細い路地を曲がったところに坂の途中に立てられた木材を活かした店構えの店をようやく見つけた。７月１日にオープンしたという函館ラーメンの店『小林』だ。いつの間にかこんな場所にラーメン店がオープンしていたとは。早速入店。内装も木材を活かしたもの。ちょっと居酒屋っぽい。奥に厨房がある。熟年夫婦２人がいた。壁向きに一列５席のカウンター席。２人がけテーブル席１卓。４人がけテーブル席４卓。前後客ゼロ。口頭で注文。

函館麺 小林 『函館塩麺』 ６００円

筆頭基本メニューを注文。他にソース焼きそばなんかもメニューにのっていた。鶏ガラベースの半透明のスープはじんわり出汁が効いた塩味。麺はちぢれ細麺。具は薬味ネギ、ほうれん草、メンマ数本、麩、チャーシュー１枚。飲んだ後に優しい感じの塩ラーメンだった。しかしこんな場所では営業厳しいだろうと思った。

帰りは細い路地の坂を上り下りしながら東白楽駅まで帰ったのだが、ここは神大生の裏道通学路になっていたんだ。そこをあの店は狙ったのか。

帰りは横浜ヨドバシカメラに寄ってＷｉｉを今さら購入してしまった。