御花味噌
本日長野へ日帰り出張した後会社に戻って仕事したので疲れた。しかも終バスを逃したので諦めて関内で下車した。晩御飯は外食だ。ラーメンでも食べて帰ろう。最近は幸か不幸か選択肢が多いので助かる。が、ハイレベルで満足出来るのは『和蔵』か『おはな商店』だ。でも疲れているので駅から近い方の『おはな商店』を選択した。おっ店の外に味噌らーめんとある。冬季限定なのかな?もうこれに決めた。早速入店。すんでのところで先客1人、後客は7人。厨房には男の店員2人だった。
当たり前の事だけどやっぱり味噌味なので『おはな商店』らしさは薄まってしまっていたが、味噌ラーメンとしては高レベル。味噌味も輪郭がキッチリしている感じで良い。ツルツルモチモチした食感の自家製ストレート太麺も良い。具は通常のらーめんと同様のもの。まぁ満足出来た。
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