瀬谷道進

良い天気の日曜日。最近は地方遠征以外は市内中心の食べ歩きに留めている。よって今日も市内の新店巡りで相鉄線沿線編。まずは瀬谷の郊外に今月20日にオープンしたという『らあめん道進（どうしん）』だ。駅から徒歩10分ちょっと。厚木街道沿いにあり、以前行った『野永や』という店の手前辺りだと思う。なかなか広めの駐車場完備の郊外チェーン型店舗。外装は黒一色で団子屋が併設されている。入店すると内装は白くて明るい。厨房は中心にあり1列のカウンターが2つで計14席くらい。あとテーブル席が数卓あった。入口脇に券売機。厨房には男の店員2人と女の店員2人。先客1人後客ゼロ。

らうめん 道進 『道進ら－めん』 ５００円

オススメ筆頭屋号を冠する基本メニューを注文。他にカプチーノ風らーめんだの変わったメニューもある。基本のラーメンは豚骨醤油ラーメンだ。麺は中太ストレート。かための茹であげでちょうど良い。具は薬味ネギ、メンマ、普通の海苔２枚、叉焼1枚。基本ラーメンショップと同じ味わいだけどコクがある。しかも今時１コインというのはありがたい。そういう意味では美味しかった。