麺武虎龍

昨夜は忘年会だったのでスクーターは最寄駅に置いて帰った。よって朝９時半くらいに家を出て徒歩で最寄駅に向かう。横浜で新宿湘南ラインに乗り換え新宿で下車。今日は先週日曜日に日曜定休の為行けなかった店に行く事に決めていた。最初の店は今年８月にオープンしメディアで盛んに紹介されている『麺武虎龍（めんぶこたつ）』という店だ。屋号からして『麺屋武蔵』系なのかな？と思ってしまうが、実は『純連・すみれ』系の味噌メインのお店。実は今年３月に行った千石の『麺仙 葵賀佐』店主が４月に早々に店を閉めて、この店を開店したとの事。歌舞伎町の真っただ中、新宿区役所裏手に店はあった。到着すると既に７人が店の外に待っていた。実はまだ開店前で暖簾が出ていなかったのだ。我も列に並び１分後くらいに暖簾が出された。内外装共に黒い木材使用。入口に券売機。厨房には男の店員２人と女の店員１人。Ｌ字型カウンター席が厨房側に７席、壁側に10席。

麺武 虎龍 『味噌らーめん』８５０円

ラード層が覆うこってり感は確かに『純連・すみれ』系。麺は札幌味噌らしく黄色い多加水ちぢれ麺でかための茹で加減でコリコリした食感。具は薬味ネギ、玉ネギ、もやし、メンマ数本、サイコロチャーシュー、すりおろし生生姜がのった脂身の多いロースチャーシュー１枚。基本的には『葵賀佐』時代と一緒の油こってり味噌。でも札幌遠征を経験してみると、『純連・すみれ』系というより『彩味』に近い感じ。とにかく美味しくて１杯目だけれど汁一滴残さず完食してしまった。満足満足。店を出ると１０人以上の行列が出来ていた。

その後紀伊国屋書店に寄り本を購入した後駅に戻り、中央線に乗ってお茶の水へと向かった。