麻油味噌

今日は朝から快晴の日曜日。昨日は川崎＆鶴見と近場で済ませたので、今日は久々電車で都内遠征に行く気になった。このところ立て続けに発刊しているラーメン本を読んでいると今年も注目の新店が都内では誕生しているようだ。見ている内に今風のこってり味噌が食べたくなってきた。しかし注目の店はことごとく日曜が定休になっている。東京は日曜は遠征ダメだなぁ。考えてもしょうがないので新宿に行ってみる事にした。10時過ぎに家を出て最寄駅から横浜へ出て久々の湘南新宿ラインへ乗り換えた。11時15分頃に新宿到着。ラーメン激戦区の小滝橋通りへ。ここに今年７月オープンした『なんつっ亭』の味噌専門店『味噌屋八郎商店』へ行くのが目的。『ラーメン二郎』小滝橋通り店の隣にあった。ガラス戸を開け入店。店内隅に券売機有り。横に長いＬ字型カウンター１２席。厨房には男の店員が４人くらいいた。先客５人後客４人。

味噌屋八郎商店 『味噌らーめん』７８０円

大粒の背脂が浮くこってり味噌スープに『なんつっ亭』らしさ爆発のマー油が浮いている。見た目は完全に『なんつっ亭』。札幌味噌とは別である事が判る。味噌とマー油、結構合う。本店自体は特に好きな味ではなかったがこれはなかなかいい感じ。麺はスープの絡みがいいストレート太麺。具は薬味ネギ、もやし、ロースチャーシュー２枚。自分の食べたかったこってり味噌が食べられて新宿まで来た甲斐があった。

満足したのでもうトンボ帰りしようかなとも思ったが、有数の激戦区小滝橋通りにせっかく来たのでもう一店行ってみる事にした。時間を空ける為本屋を冷やかした後次の店へ。同じく今年７月にオープンした久留米に本店を置く『龍の家（たつのや）』の東京支店だ。店主は『博多一風堂』出身。階段で一段高いところに店舗がある。自動ドアを開けて入店。店内隅に券売機。変形コの字型カウンター１０席と４人がけテーブル席と２人がけテーブル席各１卓。ちょうど昼時だけあって店内は空席待ち客が数名。厨房には男の店員２人と女の店員３人。接客態度は非常に良い。１０分近く待った後着席。

ラーメン 龍の家 新宿小滝橋通り店

『とんこつこく味（麺かため）』７５０円

基本の「純味」というのがあったが、この店のウリは「こく味」辛味噌と背脂を加えた方らしいのでそれを麺かためで注文。麺は細麺ストレート。青ネギの小分け切りともやしと細切りきくらげ、チャーシュー２枚。『一風堂』系らしく、普通の九州豚骨とは違う一杯だった。店員が我のマイ箸を洗ってくれるというのでお願いした。

今日はそのまま新宿湘南ラインに乗り横浜へ帰った。