寿々喜再

天王町付近に九州ラーメンの新店が出来たというので行ってみたが、シャッターが降りていた。今日はそういう日なのかな。空を見るとまだ雲は薄く雨は降りそうにない。むしろ蒸し暑さすら感じる。こうなれば久々の再訪シリーズとして家系トップクラスの店『寿々喜家』まで足を伸ばしてしまおうと思い立ってしまった。上星川駅周辺だからかなりの距離がある上、昼時だから行列だろう事は予想できたが、もうスイッチは入ってしまった。ようやく到着しちょっと先のローソンにスクーターを駐車。店に向かうと店外に15人くらいの行列。家系だから回転率早いからちょっと待てば座れるだろうと思ったら結局３０分弱待つことになってしまった。入口に券売機。Ｌ字型カウンター１３席。厨房には厳つい男ばかり５人くらいいたが接客は相変わらず丁寧だ。

ラーメンショップ  寿々喜家

『ラーメン（麺かため・油多め）』６５０円

六角家系だと良く分かるスープでしっかりと醤油の味がする。酒井製麺の麺も「これぞ家系だ」と言わんばかりの、モチモチした食感の太麺。実にバランスがいい。ここのラーメンは余計なトッピングはせずシンプルに食べて正解のような気がする。第一印象の時と変わらず、やっぱり噂に違わぬ名店だという事が再確認出来た。

休息日のはずがちょっと無理し過ぎた。腰が痛い。急いで帰宅して養生した。