和蔵塩旨

ただでさえ忙しい仕事が先月くらいから深夜残業が常態化するように忙しく毎日ヘトヘトだ。しかもタダ働きだ。仕事は山になっているがタダで休日出勤するものか。明日は休むぞ。疲れでボーッとしてしまっているが金曜日くらいラーメンを食べよう。23時近いので選択肢は限られるが、選択できるのがありがたい。『天一』は先週行ったので『和蔵』にしよう。未食の塩狙いだ。入店すると先客２人。店員は男２人。後客６人。

らーめん 和蔵 関内店『和蔵塩らーめん』９００円

普通のらーめんが豚骨醤油だったので、塩はてっきり塩豚骨かと思っていたら意外や意外。背脂に澄んだスープだ。飲んでみると魚介だしじんわりタイプだった。激務後の一杯だったせいかとても美味しく感じた。ちぢれ太麺も食べがいがあった。薬味ネギ、ほうれん草、チャーシュー、どれも美味く感じた。頑張った後の塩ラーメンは美味いなぁ。和蔵選んで良かった。