日吉駅前

またもや定時退社日なのに、どうしようもない理由でサービス残業３時間だ。ともかく今週は乗り切れた。雨だったが自分へのご褒美としての週末ラーメン。今夜は菊名から東横線に乗り換え日吉で下車。日吉に行く時は何故か雨の事が多い気がする。駅から２分くらいのところに今月１日にオープンしたばかりの『麺処Ｒｙｕ－ｙａ』を発見。昔近くにあった『ポクポクポクチン』の店主がプロデュースした店なのだそうだ。ガラス張りの入口脇に券売機。内装は焦げ茶色の木材を使っている。Ｌ字型カウンター９席。４人がけテーブル席が２卓。厨房には４人の男の店員とおばちゃんが１人。我は何とか座れたが、ほぼ同時に後客が来てすぐ満席。その後の客は店外で少し並んでいた。そしてラーメンはなかなか出てこない状態だった。１５分くらい待たされた。

麺処 Ｒｙｕ－ｙａ『味玉中華そば（柚子入り）』７８０円

魚介豚骨系。豚骨の比率が多めなのか味がまろやか。九段『斑鳩』を思い出した。麺は中太ちぢれ麺。具は水菜、メンマ、海苔１枚、香ばしいスモークチャーシュー１枚。オプションの味玉は普通だった。卓上にあった魚粉と刻み玉ネギを最初から投入。この系統としてはなかなか美味しかった。最後に同じく卓上にあったカレー粉をかけてみたらやっぱり味が破壊された。

当初この１店だけで帰ろうと思っていたが、途中で１店新店を発見してしまったので寄ってみてしまった。駅前の飲み屋がある路地を奥に入っていくと大きな白い提灯に黒い文字で屋号が入っている。『老麺 實や（みのや）』だ。夜が似合う雰囲気のあるカウンター６席のみの店。先客４人後客３人。厨房には中年男１人。口頭で注文。

老麺 實や 『老麺』６００円

薄口醤油に中太ちぢれ麺。極太柔らかメンマ３本。焦がし葱とワカメ、巻きバラチャーシュー１枚。本来普通に美味しいサッパリ醤油ラーメンなのだろうが、ワカメのしょっぱさが強すぎてゲンナリしてしまった。