酔亭飯抜

先週フラてた『酔亭』のチャーハンを狙って生麦方面へ。今日は間違いなく営業している。早速メニューを確認すると何故かチャーハンがない！店員に聞いてみると「今はやってないんです。」との答え。１品料理が無くなりラーメンと餃子のみに特化したようだ。仕方なく「じゃあ味噌らーめんで」と言ってしまう。未食の醤油を頼もうかとも思ったが「味噌に力を入れている店で何でわざわざ醤油を頼む必要がある？」という心の声に逆らう事が出来なかった。厨房には金髪店主と女店員２人。前回行った時は満員でかなり待たされた記憶があるが今回は先客一人のみ。と思っていたら後から続々と来客がありとうとう空席待ち客まで現れる始末。

味噌らーめん 酔亭 『味噌らーめん』 ８５０円

我を味噌ラーメンに開眼させてくれた『酔亭』の味噌だが、残念ながら新鮮さも感動も薄れてしまったなぁ。ボリュームはあるものの味は普通の味噌ラーメンだ。隣に『夢工房』なる仕込みの場所を増設し、メニューもラーメンに特化したからレベルアップを期待したが残念な結果に終わった。つーかチャーハンを食べたかった。