横須賀前

京都遠征に続いて満来２連食でさすがにラーメンに対するテンションは堕ち気味。今日は一休みしようかな？とも考えたが、青空が広がる良い天気。こんなローテンションの時に行く食べ歩きコースがあった事を思い出した。横須賀駅前だ。１０時半過ぎに家を出てスクーターで上大岡へ。京急とは相性がいいとは思えないが上大岡で乗るときは良いタイミングで快速が到着する。２駅で到着するので楽チンだ。改札を抜け駅前の商店街にある『支那そばや 分』の暖簾を割る。『支那そばや』も新横浜ラーメン博物館、鶴ヶ峰、相模原、戸塚本店に続き５店目だ。木材と生かした店構えに赤提灯が飾られている。厨房には佐野実と同じ髪型をした店主と接客係のおっちゃんの２人。『支那そばや』にしてはかなり雰囲気が緩い。変形Ｌ字型カウンター１５席に４人がけテーブル席２卓。先客３人後客７人。口頭で注文で料金先払い。先払いって客をハナから信用していないようで嫌なシステムだ。

支那そばや 分 『ラーメン』 ７００円

醤油、塩そして味噌まである。でも筆頭醤油をオーダー。注文してすぐに出て来た。ラーメンの盛り付けもかなり緩い感じ。スープは澄み切った醤油の味が心地よく、麺も粘度がある細麺ストレート。具は薬味ネギ、ほうれん草、メンマ、海苔１枚、チャーシュー１枚。値段だけあって確かにそこそこ美味しかったが、やっぱり本家の『支那そばや』よりは雑な印象を受けた。

途中コンビニでお茶を買っただけで間髪入れず次の店へ。駅の方向へ少し戻ったところの路地にあった『むつみ屋』店主竹麗輔氏プロデュースの「北のとんこつラーメン」店『らーめんぶぅ』だ。ビルの１階のガラス張りのいかにもチェーン店といった感じの店構え。入口に券売機。変形コの字型カウンター席と壁に向かった一列のカウンター席があり、計だいたい１７席ほど。厨房に店主ひとりと女の子店員１人。先客５人後客５人。

らーめん ぶぅ 横須賀中央駅前店 『ぶぅらーめん（麺バリカタ）』 ６２０円

屋号を冠する筆頭メニューを注文。基本的に博多ラーメンと一緒の構造。豚骨臭はしない。白い豚骨スープに極細ストレート麺。具はきくらげの細切り、青葱の小分け切り。アオサと柚子の破片も入っている。脂身の多いバラ肉チャーシュー１枚は柔らかい。でも味が何だか甘い。純粋な博多系とは違う味。一体難なのだろうか？悪くは無いけどやっぱりチェーン店の味という感想。

午前中のうちに横須賀中央を後にする事が出来た。