新然荻蔵

昨日は遅かったので今日はチャチャッと済ませたかった。目的の店は先週も行こうかと思っていた、ＪＲ武蔵小杉に先月１９日に出来たばかりの新店『然（ぜん）』に決めた。横浜から東横線に乗り換え武蔵小杉へ。開店予定時刻よりちょっと早めに到着したので駅前の本屋でちょっと立ち読みしてからＪＲの駅に移動。ＪＲ駅北口から徒歩３分ほどの路地裏のビルの１階に店を発見した。既に白い暖簾はかかっていた。中は木を活かした明るめの内装。入口に券売機。Ｊ字型カウンター１２席、４人がけテーブル席１卓。厨房には男の店員が３人くらいいた。先客４人後客８人。ほとんどが若い男の客だ。

自家製麺 然 『らーめん 並』 ７００円

つけ麺が筆頭メニューだが当然らーめんを注文。海苔の上に魚粉がのる典型的な魚介豚骨らーめん。なかなかに濃厚な一杯。麺は確かに自家製のちぢれ太麺でスープの持ち上げもいい。具は薬味ネギと大きめのメンマ、海苔２枚、厚く長いローストチャーシュー１枚。魚介豚骨だけに個性はあまり期待出来ないが悪くは無かった。

今度は南武線に乗り川崎方面へ２駅目の平間という駅で下車。もちろん初め降りる駅だ。駅から徒歩２分ほどの路地入口近くにある『荻蔵（おぎぞう）』に入店。神奈川のラーメンガイドに掲載されていて気になっていたのだ。中はいたって普通のラーメン屋。Ｌ字型カウンター１２席。厨房には接客丁寧な若夫婦。店主は中華料理店出身らしい。チャーハンなんかもメニューにあった。先客６人後客５人。作業服来た親父達が多い。口頭で注文。

らーめん 荻蔵 『らーめん（麺かため）』 ６００円

ガイド本にも書いてあったが確かに家系でもなければショップ系でもない、独特の豚骨醤油スープ。味がちょっと違う。口当たりはサッパリした感じ。麺はやや細く感じる中太ストレート麺。具はメンマ、ほうれん草、海苔３枚、煮豚的に味がついたチャーシュー１個。ラーメンショップ的な感覚で食べる一杯だった。

帰りは川崎に出てラゾーナでパンを買ってから京浜東北線で帰った。