横浜橋麺

今日は長後方面に行くつもりだったが疲れが抜けない。一昨日計画した近所の店で済ませる事にした。最初の店は横浜橋商店街の中ほどに先週オープンした『せんだい』の３号店だ。保土ヶ谷の『せんだい』本店はこってり度がかなりあり好みの家系ラーメンだった。２号店が出来たと思ったら駒岡だったりと行きやすいところに出来ないかなと思っていた。でもまさか昔から馴染みの昔ながらの商店街、横浜橋商店街の中ほどに出来るとは都合が良すぎるので情報を疑ったほどだ。真っ赤なビニールの布で覆われた小さな店舗。入口に券売機。カウンターは６席のみで生憎全席埋まっていた。７分ほど待って入店。厨房には男の店員２人。年配の方は本店で見た事がある気がする。接客は丁寧。後客も来て立待ち状態。

ラーメン家 せんだい 阪東橋店

『とんこつ醤油（麺かため・油多め）』 ６００円　

醤油・味噌・塩の３つの味。辛味噌とかにも惹かれたけど最初はスタンダードで筆頭醤油で。トレードマークと化したきくらげがなく寂しい。残留農薬の問題があったので致し方なしか。ほうれん草ではなくもやしが入っている。ちぢれ太麺のかたさもちょうどいい。昨夜の『てっぺん家』での不満をリカバーしてくれた。やっぱり家系美味し！完食！夜遅くまでやってくれるとありがたいけど立地上そうはいかないだろうなー。でも再訪は必至だ。