皐月磯子

今日は大型連休初日という事もあり二部構成。決行は天候しだいだったので最寄り駅を降りた時に雨が止んでる事を確認してから自分の中でゴーサインを出した。最寄り駅から家には向かわず蒔田、上大岡方面へ出て笹下釜利谷街道をスクーターでひた走った。先日行った『あいうえおラーメン』を過ぎて上中里まで行った時黒い木の店構えに白い暖簾がかかった店舗が見えてきた。２月にオープンしたという札幌ラーメン店『和光（わこう）』だ。入口に食券機。小さな正方形の厨房には太った店主と細身の奥さんと思しき女性一人。厨房の周りにＬ字型カウンター席。先客１人後客４人。

札幌らーめん 麺屋 和光 『特製味噌ラーメン』 ７５０円

筆頭特製味噌と焦がし醤油の２本立て。もちろん味噌好きになった我は筆頭メニューを注文。正統派札幌味噌ラーメン。スープは熱々のラードに覆われていて『純連』や『すみれ』を連想させる。麺は西山製麺の半透明の黄色い中細ちぢれ麺。調理中に炎を巻き上げるように炒められたもやし等の野菜炒めと挽肉。白髭ネギが上に添えられる。あと巻きバラチャーシュー１枚。なかなか美味しい味噌ラーメンだった。

本当ならここで今日の食べ歩きは終了するつもりでいたがちょっと気が変わった。ここの近くで以前から知ってはいたが入店はまだしていなかったのが『がんこ亭』本店。磯子中原の支店には入っていたのであえてスルーしていたのだが、本店という言葉に我は弱い。そして本日は土曜日。日曜定休なのでこのチャンスを逃してはいけないと思ってしまった。『和光』の前にある本屋で立ち読みをしてちょっと時間を置いてから４店目強硬決行。『カマリヤ大将』を通り過ぎ更に金沢区方面に走ると店が登場。入口脇に券売機。先客８人後客６人と意外と繁盛している。厨房には年老いた店主とおばさん、見習い店員１人。店内には「かりにも客に食べ物を振舞おうというのならば美味しい物を出す」といった感じのモットーが掲げられていたのが印象的。

ラーメン＆カレー がんこ亭 本店 『ラーメン並（麺かため）』 ５５０円

ショップ系の味。豚骨醤油というより生姜醤油味といった感じのスープ。麺はワシワシ感のある太麺で我好み。ほうれん草に小さなチャーシュー１枚、海苔３枚。他にも店員がいるのに店主自ら調理の間に水を継ぎ足しに行ってくれたりしてくれたのが印象的。良い意味でのがんこだ。

さすがに４杯目はキツかった。早く家で横になりたくなりスクーターを飛ばして帰宅した。