一神家系

過酷な労働の日々が続く。逆にハイになってるのではと思う。ただ体は正直なもので筋肉に疲労が上塗りされていくようだ。でも今日はいつもよりほんの少しだけ早く上がれたので、雨脚の強い中だが近所に出来たという新店に向かう。『あかつき』のちょっと先、モスバーガーの手前に赤いテント屋根の新店を発見。『ラーメン一神家』とある。白くて明るい新店らしい店内ではあるがＪ型カウンターに回転イスが並ぶわりと殺風景な家系スタンダードな店内。カウンター内には若い男の店員二人。入口に食券機あり。先客一人だったが後客は次々と４人。我が店を出た後も来客は続いた。

ラーメン 一神家

『ラーメン（麺かため・油多め）』 ６５０円＋『味付玉子』 １００円＝７５０円

トッピングに定番ネギを頼もうと思ったらメニューに無かった。仕方なく味玉トッピング。結構早めに出てきた。ラーメン自体も家系スタンダード。『六角家』系ではないように思う。やはり『壱六家』系かな？油多めだったせいか鶏油の味が良く出ていてまろやかに味わえた。麺は中太やや細めな感じで、かため注文だったがまだ柔らかく感じた。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔３枚とも家系スタンダードな味。味玉はちょっと冷えていたけど黄身の中心がトロリとしていて良かった。気がつけば自宅近くに家系の選択枝が増えたなぁ。夜１１時まで営業なのでまた来る事もあるかもしれない。