高湯煙突

先週フラれた『えんとつ屋』へ早めにリベンジしてしまおうと思った。新橋から歩いて日比谷から千代田線に乗ろうかと思ったが行き過ぎて霞ヶ関まで歩いてしまった。そこから４駅目の乃木坂で下車。そこから青山公園と青山墓地の間の道を歩く。景色としては極端につまらない。ただ道路脇にはタクシーが数珠繋ぎで停車している。座席を倒して仮眠していたり新聞読んでいたり別に客待ちしているわけではないようだ。徒歩５分ほどで店に到着。正に掘っ立て小屋といった感じの店内。長いテーブルに長いけど脚が短いイスがある。ラーメン屋というより一杯飲み屋のよう。

かおたんラーメン えんとつ屋 南青山店 『ラーメン』 ７００円

看板には中国秘伝の高湯をスープを使ったという謳い文句のスープに台湾の赤玉葱を使った焦がしネギラーメン。台湾風ラーメンという事だそうだ。具はもやし、きぬさや二つ、巻きバラチャーシュー１枚。麺は多加水ちぢれ細麺。同じ焦がしネギラーメンでも大井町の『一富士』とは違う味わい。これが高湯か？美味しかった。

帰りは六本木に行って大江戸線で大門に出てから浜松町で京浜東北線に乗り換えた。何だかやたら歩いたし遠回りしてしまった気がする。