晦日渋谷

ネットで年末の営業店をチェックすると『たけちゃんにぼしらーめん』代々木店が浮かび上がってきた。昨年夏に行った店だが代々木店はその直後に塩専門店に変わったんだっけなぁ、行ってみるかと再訪決定。湘南新宿ラインで新宿に出て山手線で一駅で代々木下車。大晦日ともなるとさすがに都中心部とはいえ街は閑散としていた。しかし店に入ると賑わっていた。営業している店にラーメン好きが集中するのかも知れない。券売機を見ると筆頭は醤油。全然塩専門ではない。どういう事だよ！

たけちゃんにぼしらーめん 代々木店 『スペシャル塩』 ９５０円

とにもかくにも塩注文。前回は平打ち麺だったけど今回はノーマルの麺で。ほど良い塩加減のスープは美味しいけど地鶏ベースで煮干しという感じがしない。麺はわれの好みのややかためでしこしこした太麺。具はメンマ、薬味ネギ、ブ厚めの巻きバラチャーシューが２枚、黄身トロリの味玉１個とナルト１枚、海苔１枚。柚子の欠片が入っていて風味を出していた。全てにボリュームがある感じで美味しいんだけど値段がかなり高めなのが難だな。

山手線で渋谷に出る。線路内に人が立ち入ったとかで１０分も待たされた。渋谷に出れば何店かは営業している店もあるだろうとあてずっぽうに道玄坂を歩く。出来れば味噌ラーメンが食べたい。先日行った『小川』と同じ路地の並びに確か北海道ラーメン屋があったはずと行って見た。紺色に龍が描かれた暖簾がかかっていた。早速その暖簾を割る。中は山小屋のような木造りだ。手前にテーブル席があり奥にカウンター席。ほぼ満席状態だったが座れた。厨房には中年親父が二人。

北海道らーめん 壱源 渋谷店 『味噌らーめん』 ７５０円

筆頭の味噌注文。でもこの店オリジナルの辛味噌のカムイやコタンなども魅力的だったので迷った。白味噌ベースの豚骨強めのこってり味噌。麺は黄色い多加水ちぢれ中太麺。メンマ、薬味ネギ、ワカメ、もやし炒め、かためのチャーシュー１枚。多少辛さが不足していたので卓上から唐辛子投入。一般的な北海道系味噌ラーメンだったが食べたい時に食べられたので美味く感じた。