介一塩豚

平日は夜食べないはずだったが金曜日の手前で魔がさしてしまった。帰りの電車の中で『介一家』のとんタンメンが食べたいなぁと思ってしまったのだ。結局山手まで電車に乗ってしまった。改札を出ると小雨がパラついていた。急いで店に駆け込む。先客二人後客四人。口頭で注文。

介一家 山手本店 『とんタンメン（野菜中盛り）』６５０円

果たして山手本店オリジナルメニュー、とんタンメンとはいかなる一杯だったか？それは介一家流塩豚骨、家系タンメンといえるものだった。こってりした豚骨スープにボキボキした食感の黄色い家系太麺。野菜（もやし＆キャベツ）は大盛り中盛り無料。チャーシューもこの前の屑のようなものよりは肉厚だった。やっぱり食べたい時に食べるラーメンは格別のものがある。家系なので尚更だ。危うく完食しそうになった。最寄り駅の改札を出ると雨が普通に降っていた。