感動源店

源店シリーズ第２回目。昨年の６月１９日「青葉衝撃」の回で書いたとおり、初めてラーメンというものに感動し、ラーメンの持つ懐の深さを実感した店は『青葉』の中野本店だった。「ラーメンごときで行列に並んでまで食べるなんて馬鹿のする事だ」と思っていた我が、恥ずかしさを圧して数回行列に並んだくらいだ。自分がラーメンに魅了される事になった源の店『青葉』本店へ行く為。朝９時過ぎには家を出た。乗り継ぎが上手くいかずイラついたが１０時半前には中野に到着。開店前の行列を予想し早足で店へ向かった。すると遠めから見ても行列が出来ていない。もしや臨時休業か？と一瞬ヒヤッとしたが、何ともう開店している！しかも空席まである！これはビックリした。厨房を見ると店主は若い男に代わっている。支店も出来てるくらいだから弟子もたくさん出来たのだろう。あと手伝いの女性店員２名。口頭で注文。

中華そば 青葉 中野本店

『特製中華そば』 ８５０円

美味しい。もう言う事はこの言葉しかない。後は「青葉衝撃」で書いた事と一緒。この１年間特別な事がない限り毎日様々なラーメンを食べ続けた自分。この無謀な試みの影響で味の好みも変わってきたはずだ。それがどうだ、この『青葉』より満足させてくれる一杯には結局なかったと思う。Ｍｙ ｆａｖｏｒｉｔｅ ｒａｍｅｎ is 『青葉』。もちろん完食した。