酔亭再訪

今回でブログ開設以降４００杯目という事になる。この記念に相応しい店として、我に味噌ラーメンの美味しさを見直させてくれた店『酔亭』を再度訪問する事にした。今日は朝から小雨が降る寒い日。暖かい味噌ラーメンを食べるには絶好のタイミングだ。店をみると「ＹＯＩ☆ＴＥＩ」というポップな看板が掲げられている。前にこんなのあったかな？入店すると何とほぼ満席状態。しかもタイミング悪く、皆注文直後の状態のようだ。ギリギリ一席空いていたから座れた。前回前客ゼロだったので意外だった。厨房には金髪の店主と女の人の二人。夫婦かな？前回来た時は確かおじさんを含め三人でやっていたはずなのに。金髪店主が一人中華鍋を振るっている状態なので、絶望的に時間がかかり、ラーメンがでてきたのは席についてから４０分以上経ってからだった。

味噌らーめん 酔亭

『肉味噌豆腐らーめん』 ９００円＋『味付け玉子』 ６０円=９６０円

今回はちょっぴり豪華に肉味噌豆腐選択。我は豆腐も好きなので、味噌が染み込んだ豆腐の食感を想像しながら待っていた。待ちくたびれたと言っていい！豆腐が５個くらい入っていた。やっぱりここの赤味噌と白味噌をブレンドしたスープは美味しい。チャーシューは付かず、肉野菜炒めになった感じ。野菜たっぷり、肉たっぷり、そして豆腐もたっぷり。豆腐はかなり効果あった。熱々で体はポカポカと温まる。完食！惜しむらくは多加水中太麺が柔らかすぎた事。これは残念だった。