蒲田埼玉

今日は朝から雨がぱらつき、帰る頃には結構な降りになっていた。というわけで予定を変更し、蒲田の東口すぐの『さいたま屋』へ。ここは以前『菅家』という北海道ラーメン屋があった。帰り道にすぐあるので、雨が降ったりした時に行こうと思っていたら早くも閉店。そのあとに居抜きで入ったのがこの店。丸長大勝軒出身のＦＣ店のようだ。つけめんと味噌が主体だと思っていたら、今日券売機を見たら醤油や博多とんこつ等もあり、結構節操がない。券を店員に渡した後店員がいつまでも厨房に戻らず、後客がもたもた迷って券を買い終わるのを待っていたのがイラッときた。店員ひとりで大変だとは思うけど、あまりに長い時間だったから。駅前だけあって客入りはいいようだ。

さいたま屋 蒲田店

『特濃ネギ味噌大盛』 ７５０円＋『半熟味付玉子』 １００円＝８５０円

これは美味しい！大盛注文にも関わらず完食してしまった。味噌の粒が感じられる多少しょっぱさのある豚骨系の濃厚スープ。自家製の極太平麺。白髭ネギが山となってシャキシャキといい塩梅。チャーシューは脂身の多い薄いのが１枚。太いメンマが２、３本。ザックリ大きめに切られた薬味ネギと海苔１枚。半玉が標準で付いているようだ。味玉は黄身がゼリー状のものだが冷たかったのが残念。でもこれは困った事になったなー。すぐ近くにこんな美味い店があると、店巡りに支障をきたしてしまうかもしれない。醤油や博多とんこつも食べくなってきたぞ！