雨保土谷

今日は朝から一日雨。そんな中わざわざ１６号線を北上、和田町方面へ。『当地家系』の時に初めてこの辺りを通ったのだが、その時一番目立つ店構えだった『麺屋伊太呂』へまず入店したかった。ところが開店時間になっても準備中の札。しばらくコンビニでラーメン本を買ったりして時間を潰す。３０分遅れてようやく開店。結局口開け客となってしまった。

麺屋 伊太呂 『塩らーめん』 ６００円

この店は塩と豚骨の２本立て。とりあえず筆頭メニューの塩を注文。スタンダードな塩ラーメン。鶏油が浮く甘みのあるスープに柚子が浮く。それにメンマと薬味ネギと岩海苔がちょっと。叉焼は甘い味付けで美味しかった。麺は中細ちぢれ麺。専門店的な雰囲気はあったが、あまり印象が残らなかった。

朝食は食べておらず、あっさり塩ラーメンだったから腹の方は全然余裕。若干横浜方面へ戻った国道沿い、真っ黒な外観が際立つ『熊本黒拉麺 清正』へ。中に入るとかなりチェーン店的な内装。同じ保土ヶ谷の『壱鵠堂』の雰囲気に似ていたから、これはゼンショーグループか？やられたか？と思った。でも帰って調べてみると『ラーメン甲子園』等を主催したヴィジュアル・ジャパンというイベント会社絡みの店らしい。横浜ヨドバシカメラにも店があるようだ。店員も三人とも雇われおばさん風だし、なんちゃって専門店というのは変わらない雰囲気。

熊本黒拉麺 清正 本店

『煮玉子らーめん』 ７５０円

やはりマー油のにんにく風味を微かに感じる。麺が博多系とは違う加水のある細麺で多少かため。叉焼は普通。薬味ネギとメンマ、キクラゲの歯ごたえがいい。でも結局はチェーン店然とした一杯に全く個性を感じられず、とても満足出来なかった。しかし雨足も強まってきたようなので家路に急いだ。