一刻限定

予報では夜から雨が降ると言っていたが、結局退社時には降らなかった。それでも計画通り川崎へ。３ヶ月前から行こうと思っていたが、様々な要因で行けなかった宿題店へ今夜こそは行くと決めていたからだ。ミューザ川崎というオフィスやコンサートホールの混合施設内にある『麺屋一刻』。場所がマイナーだからか、情報が少なくずっと気になっていた。白と黒でシックにまとまっており結構広い店内。厨房をぐるっと取り囲むカウンター。食券機で食券を買う。限定５０杯という塩を注文。

麺屋一刻 『塩らーめん』 ７００円

白胡麻が浮いているスタンダードな塩ラーメン。麺は中太ちぢれ麺。もやしとニラと薬味ネギが入っている。久々に標準的な塩ラーメンを食べた気がする。具の構成だと北海道系なのかなと思ったけど、塩豚骨のような気もするんだよなー。我の舌も当てにならない。醤油と味噌が標準であるが、また基本の醤油を食べにこなければならないな。