川崎雷家

今日は雨でもないのに川崎で下車。東口を降りて鶴見方面に７分ほど道路沿いにひたすら真っ直ぐ歩く。川崎で初の家系『雷家』へ入店。

横浜家系らーめん雷家

『中盛ラーメン（麺かため）』７００円＋『味付玉子』１００円＝８００円

六角家姉妹店とあるが明らかに違う。はるかに豚骨白濁度が高い。むしろ神田『わいず』に近い黄色っぽさもある。単に丼の色によるものかもしれないが…。とにかく醤油と豚骨の按配が実にちょうど良い。我好み。叉焼が脂が少なく大きなものが２枚も入っている。味玉は黄身しっとり。接客も良し。とにかく美味くて家系では久しぶりにスープを残さず完食！実に満足の一杯。我が食べ歩いた家系の中でも最高峰なのではないかな。駅からちょっと離れていたけど歩いた甲斐があった。