秋葉極麺

親不知抜歯後３日後。前回の抜歯より明らかに経過は良いようだ。でも食事の時抜いた部分に食べ物や水が触れるとさすがに痛い。まだ顔を傾ける必要がある。そんな状態なので今日は有名店は控え、何でもないチェーン店みたいなのでいいかなと思った。

ボイスレコーダーを買いに秋葉原へ。２週連続の訪問だ。今日は７月に開店し気になっていた店へ。黒く小さな店だが店外にもカウンターがある面白い造り。食券を買って入店。

麺処きわみ 『ラーメン』 ６５０円

スープは博多豚骨系、でも麺は家系を思わせるちぢれ太麺という変り種。ありそうでなかった組み合わせだ。具は大きく薄いバラ肉叉焼、細切キクラゲ、メンマ、シャキシャキ青梗菜。カウンターに白胡麻と紅生姜があり博多風。何でもないラーメン屋かと思ったら良い意味で裏切られた。博多のスープは太麺でもいけた。