新橋味噌

今日も会社の味噌好きの人に連れられて今夜は新橋へ。ネクタイを締めて夜の新橋を歩いて違和感がないようになってしまった…。駅から５分ほど歩き屋台風の店構えで荒々しい毛筆で書かれた大きな看板のの店に入っていく。意外に空いている。食券を買い席へ。

味噌屋せいべえ 新橋本店

『ぶたみそ（麺かため）』８８０円＋『バター』１００円＝９８０円

味玉を入れるか迷ったがバターにした。ライス（小）がサービスで付く。大きめの豚バラ炒めがたっぷり入っている。スープの表面には白ゴマが浮いている。まずは一口味見。と思ったら止まらなくなり、何回もレンゲを口に運んだ。美味しい！かなり濃厚な味噌味で油が多め。これはご飯が欲しくなる。意図的にごはんに合うように考えられた一杯だ。ちゃんとした食事をした満足感が得られた。ただあまりに濃厚過ぎて終盤ではキツくなった。味玉を選ばなくて正解。その後軽く一杯やったが、ほとんどつまみも食べる気が起きなかったほど。味噌ラーメンは馬鹿に出来ない。北関東を中心にチェーン展開しているようだが、ぜひ近所にも欲しい店。冬に食べたらまた満足度が上がると思う。