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2017年6月11日 (日)

通町餡辛

先日『(旧)近平家』に押し出されたような形で閉店したと思っていた『麺屋あんから』が、何と通町に今月7日に移転復活。早速行ってみる事にした。あーここは以前大陸系ラーメン店『友勝軒』があったところだ。看板にわざわざ「関内」と入れている。前の店舗に未練があるのかな。早速入店。厨房には店主と女店員二人。L字型カウンター7席と4人がけテーブル席2卓。先客1人後客2人。口頭で注文。今回はラーメンだけではなく串カツ屋も兼ねているんだね。

170611ankara00 170611ankara01 麺屋あんから 『あんからラーメン』 700円
移転したとはいえ二度目の訪問になるので、新メニュー?の担担麺を注文するつもりだったが、味が想像出来てつまらないと感じてしまい、基本メニューを注文。あら?スープが並々と入っていて記憶と違う。初訪問時は少なかったのに。※「関内餡辛」2016年7月26日参照。麺は低加水の中太縮れ麺。具はザンギリネギと玉ネギの角切り、糸唐辛子、豚肉のコマ切れ。辛味強めの餡かけ味噌。餡がある分熱いし辛い。辛さは選べるようにはなっておらず卓上の調味料で調節するようだ。あまりのボリュームでお腹いっぱいになってしまった。
重い荷物を抱え早々に帰宅。昼12時半には帰宅出来た。午後は休養に充てた。

2017年4月 8日 (土)

大田大公

昨年夏、三浦海岸へ海水浴に行った帰りに立ち寄った『拉麺大公』。純連すみれ系インスパイアの北海道ラーメンの店で元々郡山にあったらしいが、2013年に衣笠駅近くに移転し人気を集めていた。そんな店が我の徒歩移動圏内の南太田駅前に昨日移転オープンしたというので多くのラオタ達の注目を集めていた。我もその一人として小雨の降る中傘をさして徒歩で向かった。開店翌日の土曜日、行列が出来るのは明らかだったので早めに出発し、到着したのは開店時刻の30分前。既に6人の行列が生じていた。我の後ろにもどんどん伸びる大行列。やや遅れて開店した。店内奥に券売機。水はセルフ。客席はカウンター席のみで壁側に一列7席、向い合せで一列7席が2列。後客は全員入店出来ず店外待ちとなった模様。

170408taikou00 170408taikou01 拉麺 大公 『スタミナ味噌』 780円+『煮玉子』 100円=880円

開店後しばらくは味噌のみ提供で醤油と塩は提供されていない。それでもせっかく近場に移転してきたので、初回訪問時食べた筆頭基本以外のメニューを選択したくて「スタミナ味噌」というのを選択した。ニンニクとショウガ増しの味噌ラーメンらしい。黄色い中太縮れ麺。具は薬味ネギ、もやし、挽肉、チャーシュー、オプションの煮玉子丸1個。スープは味噌の濃度は抑えめで、その分ニンニクが効いている。流石に美味い。こうみると同じ系統と思っていた『みずき』や『郷』とは結構違うのかも知れないと思った。満足。徒歩圏内になったということでメイン以外の醤油や塩も試しに再訪したいな。

2017年4月 2日 (日)

吉野香味

上大岡での買い物を終え、市営地下鉄ブルーラインで3駅目の吉野町で下車。先日コメントで情報をいただいたのでその新店を狙ってみた。情報が少ない分営業していたらラッキーみたいな気持ちで。阪東橋方面に3分ほど歩いてみると見つけた。ラーメン店には見えないお洒落な店構え。『MEN-YA DAISUKE』だ。一週間前の3月24日に開店したばかりだという。到着したのは11時40分くらいだったかな。中を覗くと券売機に電源が入っておらず、しかし店員は何やら準備作業していたので開店は間近かなと近くのマックスバリュで少し時間を潰して再度訪問すると女店員が店入口の掃除をしていた。近づくと微笑んで入店を促されたので入店。券売機にも電源が入っている。厨房には中年の男の店員と女の店員の2人。L字型カウンター9席のみ。先客ゼロ後客4人。

170402daisuke00 170402daisuke01 MEN-YA DAISUKE 『香味拉麺』 700円

筆頭基本メニューを注文。透明に澄んだスープに縮れ細麺が泳ぐ綺麗な顔をした一杯。具は青ネギの小分け切りときくらげの細切り、メンマ数本と海苔1枚、小ぶりのチャーシュー1枚。スープは何だかスパイシーなしょっぱさがある塩スープ。魚介出汁などはあまり感じない。どちらかと言うと洋風なスープの印象を受ける。自分がラーメンに求めるものとは違っていたので、自分の好みには合わなかった。慣れが必要なのかな?この辺りでは珍しい種類のラーメンなので、今後どうなるか注目していきたい。

この後横浜橋商店街まで行ってから徒歩で帰路についた。

2017年3月26日 (日)

一族再訪

朝から雨降りの日曜日。日曜に雨が降るのは久々な気がする。季節は逆戻りしたかのように寒々としていたので、今日は家に引き籠もりかな?と思って朝からのんびり家で過ごした。でも11時過ぎに雨がやや小降りになったので傘をさして家を出た。少しは歩かないと。30分近く歩いた。途中『鶏喰』と『流星軒』の前を通ったがそれぞれ雨の中10人以上並んでいた。みんな好きだねー。で、我の狙いは一昨年の年末、開店直後に一度訪問した事のある『麺家一族』という家系ラーメン店。噂では一度ラーメン店を廃業して焼肉屋になったとかは聞いたことがある。最近になってラーメン店に戻ったとか。営業が安定しない店は時間が無駄になるので遠巻きに様子を伺っていた。ちょっと安定してきたようなので、今日タイミングが合ったことから再訪してみる事にした。南太田DONDON商店街の坂を登って目的の店へ。あー営業中の札が出て安心した。早速入店。厨房には若い男の店員2人。厨房前に一列のカウンター6席と4人がけテーブル席2卓。内装はやや整理されたくらいで変わっていない様子。先客3人後客5人とまあまあな客入りだ。券売機は無く口頭で注文。料金後払い。

170326menyaichizoku00 170326menyaichizoku01 横浜豚骨らーめん 麺家一族

『ラーメン並(麺かため・油多め)』 500円

基本のラーメンをいつもの家系好みで注文。以前と変わらず懐かしいレトロどんぶりでの提供。通常700円と開店当時より20円値上げしていた。そしてデフォルトであったうずらが無くなっていた。だが今はお試し企画で日曜は500円で提供していたせいかも知れない。この店は豚骨濃度が高いのをウリにしていたようだが、前回より更に濃度は増した気がする。レンゲの中に骨粉が残るくらいだ。『武蔵家』中野本店に迫る濃度と言っていいだろう。でも豚骨濃度が高いのとラーメンの美味さはかならずしも比例するものではない。地元の人々の口に合わないと長続きしないからね、。今日の客入りを見た限りでは、家族客も来ていたり、老人も来ていたり、良い傾向なのではないかと思う。飲食店はそういう意味で大変な仕事だなあと思う。ラーメンは満足の一杯だった。
その後井土ヶ谷のマルエツで買い物をして帰宅した。

2017年3月12日 (日)

味噌山道

横須賀街道の睦橋付近、以前満腹ラーメンという背脂系のラーメンを提供していた『寅や』という店があった。その後豚骨醤油系ラーメンの『一品ラーメン』に鞍替えしたらしいが結局行けず終いだった。何か日曜定休のイメージがあったんだよな。そして今度は味噌ラーメン店にリニューアルしたという情報をコメントでいただいたので行ってみる事にした。

横浜での買い物を済ませてから市営地下鉄吉野町駅で下車。相変わらず行列が生じている『鶏喰』を横目で通り過ぎ、『ぺーはん』の暖簾が出ているのを確認してから通り過ぎる。目的の店が日曜定休だった場合の保険だ。そして睦橋を渡ると目的の店が見えてきた。味噌ラーメンと書かれた電光掲示板が点灯していた。看板をみると「味噌らーめん専門店」の文字の後に『麺や山道』と書かれていた。今月3日に開店したらしい。時刻は正午直前だった。早速入店。狭い店内。入口脇に小型券売機。厨房には中国系と思しき比較的若い男女2人。客席は厨房前に一列7席カウンター席のみ。先客2人後客ゼロ。女店員は我が券売機でお釣りをとり忘れた事を教えてくれた。

170312yamamichi00 170312yamamichi01 麺や 山道 『みそらーめん』 700円+『ネギめし』 200円=900円

普通の味噌と辛味噌があるらしい。我は普通の味噌とネギめしを注文。麺は黄色い縮れ中太麺。普通の店より麺量が多いと思う。具は山盛りの千切りネギと海苔2枚、半分に切れれたゆで玉子と、目を引く肉厚で大きなバラ巻きチャーシュー1枚。濃い味わいの味噌スープ。うん、我好みの労働者向きの味噌ラーメンだ。満足の一杯だった。ネギはたっぷりノーマルでたっぷり付けてくれたし、ランチはライスサービスだったのでネギめしは余計だったかもとちょっと後悔した。

今月には衣笠にある味噌の名店『大公』が南太田に移転してくるという噂もあり、この店に直接的な影響はないだろうが頑張って欲しいね。

その後『いなげや』まで足を伸ばし買い物をして帰路についた。

2017年3月 4日 (土)

弘明希家

今日は法事だった。2時過ぎに終了。家に戻って出直すのが面倒だったので礼服のまま弘明寺に出てスーパーに買い物。その後に一杯食べていくか。とは言え先程昼食べた後だし、中途半端な時間だし。なので年末弘明寺に来た時に発見した商店街入口近くにある『希家』という家系ラーメン店に入ってみた。と言ってもここは魚介豚骨つけ麺メインの『春樹』だったところ。中華資本の外食チェーン店の鞍替えに過ぎない事は判っていて入店。中は変わっていないと思う。厨房には大陸系の男店員2人。前後客ナシ。口頭で注文。料金後払い手渡し。

170304nozomiya00 170304nozomiya01 家系ラーメン 希家 弘明寺店

『豚骨ラーメン(麺かため・油多め)』 690円
基本のラーメンをいつもの家系好みで注文。ライスは終日無料で自分で炊飯器からよそうらしい。典型的な量産型家系ラーメン。やや酸味を感じる。ここは『春樹』の時と変わらずアルコールと一品料理があって飲み屋代わりに使われる感じかな。

2017年2月 5日 (日)

田上葱入

昨日に引き続き快晴の朝を迎えた日曜の朝。でも予報では昼過ぎから久々に雨が降るという。今日はスーパーに買い物をメインに近場で済ますことにした。いつも伊勢佐木町ではつまらないので弘明寺に出てみた。買い物を済ませた後の昼食は、今日は家系を食べたいという気分だった。弘明寺商店街の入口近くの中華資本のつけ麺店『春樹』が家系ラーメン店『希家』に変わっていた。単純に鞍替えしたように見える。新店開拓か、とも思ったけど今日は行きたい店を決めていた。『田上家』に久々行ってみる事にした。鎌倉街道沿いに蒔田方面に歩いて向かった。到着したのはちょうど開店時間直前。そうしたらシャッター前に7人くらい行列が出来ているんだよ。いつの間にかそういう店になったのか?我も列に続き、その後も数人並んだ。開店して入店。厨房には男は2人。入口近くの券売機で食券購入。順番にL字型カウンターに座る。初回でちょうど満席。でもその後も来店が続き店外待ちも生じた。壁に雑誌でNo.1になったという貼り紙があった。人気店になっていたのが驚いた。

170205tagamiya00 170205tagamiya01 横浜ラーメン 田上家

『チャーシューメン並(麺かため・油多め)』 850円+『九条ネギ』 100円+『ライス』 50円=1000円


店主は『王道家』出身の直系寄りの家系ということでチャーシューメン選択。50円のライスは付けるとして、卓上に玉ネギが無い。でも券売機に九条ネギという家系店では珍しいトッピングがあったのでそれを注文。先に提供されたライスにはおろしニンニクと豆板醤をのっけてスタンバイ。そして現れたラーメン。海苔が8枚も入っていたけどサービスか間違えたのか。ライスを食べるのにありがたく活用させてもらった。叉焼は直系ばりに燻製感が出ていて良いね。九条ネギ入りの家系ラーメンは初めて食べたが、新鮮なシャキシャキ感、悪くない。悪くないけど慣れている玉ネギの方がいいなあ。食べるのにちょっと邪魔な感じがした。でも満足出来た。

店の外に出るともうポツポツと雨が当たりだした。スーパー横濱屋で追加の買い物をしてから母の墓がある寺に寄って線香をあげて帰宅した。1時前には帰宅出来た。

2017年1月 8日 (日)

辛葱千家

年末年始から暖かく快晴の日が続いたが、今日の午後から雨が振り風が冷たくなるという。ならば午前中外出して午後は家に引き籠もり過ごす事にした。まず伊勢佐木町のユニーで買い物。でも買い物リストで予定していたものがあまり売っていなかったので少しの買い物で店を出た。そこから徒歩で『千家』本店に向かう。毎年年初に行くようにしていたが、今年は店が休みだったので行けなかったからね。伊勢佐木モールを抜けかなり歩いてようやく到着。開店5分後くらいに店に到着したが先客はいなかった。おそらく今日の初客となった。入口脇に券売機。厨房には家系店に似つかわしい男の店員が2人。後客は親父ばかりぞろぞろ7人くらい。

170108senya00 170108senya01 横濱ラーメン 千家 本店

『ネギラーメン(麺かため・油多め)』 900円+『小ライス』 150円=1050円


この店は我はネギ一択、好みはいつもので小ライス付き。小ライスには卓上から豆板醤とおろしニンニクをたっぷり投入。スープを染み込ませた海苔3枚に卓上の黒胡椒をかけてライスを巻いて食す。ウマイ。そして辛味がついたシャキシャキネギとちぢれ太麺の食感が混ざりあってウマイ。満足。今日はこれで終了。

更に歩いて「いなげや」まで足をのばし買い物の補足をした。そこからまた徒歩で帰宅。今日は短時間ながら随分歩いた。そして雨は帰宅後に降りはじめた。そしてグッと寒さが厳しくなってきた。

2017年1月 3日 (火)

正月鶏源

正月休み中溜まった録画ファイルを見ながら部屋の荷物整理をチョコチョコとしていた。1番やっかいなのが本。押し入れの肥やしと化していた本を本腰を入れて選別していった。特に文庫本は電子化されているヤツは全部処分しよう。二束三文にしかならないだろうが、気に入っていた本を捨てる心情的な部分も考慮し伊勢佐木町のブックオフへ行く事にした。案の定の値段にしかならなかったけど幾分スッキリした。

毎年恒例のようになっている『千家』本店に行くため南太田方面へ徒歩で移動。ところがシャッターが降りていた。明日まで休みらしい、これでは正月休み中の訪問は無理だな。仕方なく途中でチェックしていた店に行く事にした。『カレータンタン麺征虎』と『鶏源』が営業していた。今日は『鶏源』を選択。入店すると入口脇に券売機。厨房には店主と思しき男の店員1人と女の店員1人。先客1人と後客4人。

170103torigen00 170103torigen01 麺場 鶏源 黄金町店

『鶏白湯塩(スープ濃い目・麺ハリガネ)』660円+『コロコロチャーシュー』 110円+『ライス(サービス)』=770円


前にコメントでオススメされていたコロコロチャーシュートッピングで注文。ちょっと試しでスープ濃いめにしたら美味かったねー。やり過ぎない丁度いい感じの好みの濃度。麺の硬さも良い。食べやすい。トッピングのコロコロチャーシューは香ばしくて食感も良い。でも大半はサービスのライスにのせてスープをかけて鶏雑炊にして食べた。美味しく食べられた。満足。それにしてもこの店元旦朝6時まで営業して初日だけ休んで、2日から営業しているとか個人店なのに働き過ぎじゃないのか。それとも正月はかき入れ時で、しばらくしてからずらして長期休暇するつもりなのか、とか余計なお世話な事を考えてしまった。

その後サミットに寄って買い物をしてから徒歩で帰宅した。

2016年12月31日 (土)

六川蕎麦

今日は年越し準備の為井土ヶ谷方面のスーパーに買い物に行くつもりだった。もう大晦日に営業しているラーメン店を探して見つけて訪問するなんて卒業したつもりだったんだけど、やってしまってね。ちょうど六ツ川にある『ロ麺ズ』が年越しラーメンを出して営業しているというのでわざわざ行ってしまった。開店5分くらい前に店に行くと既に6人くらい並んでいた。開店時間ぴったりに開店。大行列というわけでもなかったので満席にはならなかった。厨房には男の店員3人と女の店員1人。

161231romenzu00 161231romenzu01 ロ麺ズ 『年越しらーめん(醤油)』 600円

「水出し昆布100%のスープに玉ネギとワカメを散らし見た目だけは平塚チックにしてみました」と書かれた昨日と今日限定メニュー。塩と醤油が選べる。醤油を選択したせいか大人しい年越し蕎麦チックな一杯。後半卓上から酢とラー油を追加してラーメンっぽくして食べた。

その後井土ヶ谷のスーパーで年越し準備の買い物をして帰宅した。大晦日正月もスーパー営業しているなんて助かる。本当に感謝だ。

今年を振り返ってみても母との死別に尽きる。まだ喪中だしね。3が日は引き篭もるかな。

皆さん良いお年を。

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