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2019年10月21日 (月)

奇数鶏醤

またもや台風が強引に日本に迫ってきている。熱帯低気圧に変わるらしいが、いつ過ごしやすくなってくれるのか。そんな月曜の夜はやはり雨。でもね、明日は祭日となった。なのでついついラーメン店へ行こうという気になってしまった。

先週金曜の夜に訪問した相鉄和田町駅付近に出来た新店『ラーメン庵』への再訪を試みた。偶数日と奇数日に違うラーメンを出す店で、先日は偶数日だったので煮干ラーメンが提供された。今日は奇数日なので別のラーメンが提供される予定。小雨の降る中店へと向かう。時刻は夜8時を少しまわったくらい。しかし前回同様前後客はなく店主と対峙する形になった。
191021ramenan00191021ramenan01 ラーメン 庵 『中華そば』 650円

こっちもいい顔をした一杯だね。麺はちぢれ細麺。具は薬味ネギ、平メンマ2本、なると1枚、チャーシュー2枚。スープは鶏ガラ醤油。先日の煮干ラーメンに比べればあっさりした醤油の味わいになっているが、鶏油が結構効いていて油っぽさを感じる。我は鶏油多めが好みなのでこれは良い。煮干ラーメンの方がインパクトはあるが、こちらはこちらで良いねー。近くにあったら足しげく通ってしまうような好みのラーメン店だ。舌代を払って満足して退店した。

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