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2019年8月25日 (日)

夏葱醤油

日曜なので近所へ食料買い出しの為曙町サミットへ。その後『麺や太華』横浜橋店へ。このところトリッキーなラーメンばっかり食べていたので、シンプルな醤油ラーメンで麺をすすってみたいという気持ちになったから。前回訪問は昨年の大晦日。早速入店。入口脇の券売機で食券購入。厨房には店主1人。先客6人後客ゼロ。
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中華そば専門店 麺や太華 横浜橋店

『中華そば』700円+『ネギ増し』 150円=850円

定番のネギ増し注文。完全にネギラーメン。ネギの食感がキュキュっとしていい感じ。麺が柔らかいのはしょうがないか、尾道ラーメンだからね。特長の背脂ミンチは大量ネギによって存在感はほぼない。今回は刺激的なものは求めていないのでこれはこれで良い。夏にネギと醤油の一杯。いいじゃんか。満足。

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