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2019年6月 2日 (日)

椛生姜焼

どんより曇った日曜日。サミットに買い物する以外は遠出はしないつもり。今日の昼飯はラーメンでもカレーでもないものにしたかった。しかしそこらへんの知識が貧困な我は、お気に入りの店になった『とんかつ椛』へ。開店8分も前についてしまった。誰もいないしまだ準備中の札。開店2分前倒しで中に入れてくれた。厨房にはいつもどおり男の店員2人と女の店員1人。後客は開店前に1人来たが、その後はその後は10分後くらいになって続々来店していたな。口頭で注文。
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とんかつ 椛 『リブロースしょうが焼き(250g)』 1500円

カツカレー狙いできたけど、10食限定で生姜焼き定食がメニューにあったのでそれを注文。もちろん林FPS使用だ。あの肉をとんかつ以外では食べたことがない。生姜焼きにしてしまったらどんな風になるのだろうか?とんかつほど時間をかけない調理時間で到着。豚肉は3枚だけだが大きい。そして林FPSの特徴である甘みのある脂身がいっぱいあるぞ。食べてみる。見た目ではわからないが、生姜焼きの概念を壊すくらいに柔らかい。それにあの極上の豚汁が付くのだから、ご飯一杯でちょっと物足りなかった。人生で一番極上の生姜焼き定食を食べる事が出来て大満足。やっぱりこの店は裏切らない。
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その後サミットとコンビニに寄って来週の食料調達。13時前に帰宅したので、午後は家でゆっくりして穏やかな休日を過ごした。

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