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2019年3月 4日 (月)

待無純連

また月曜日だけど定時退社出来た。雨がシトシト降りしきる平日月曜の夜。これなら待たずに『すみれ』へ入れるだろうと推測して訪問してしまった。狙い通り待ちはなく余裕で入店。男の店員3人と女の店員2人。先客10人後客は7,8人くらいかな。それでも回転が良いから前客が退店し、後客も「お好きなカウンター席へどうぞ」と案内されていたくらいだから余裕だ。

190304sumire00 190304sumire01 札幌すみれ 横浜店 『正油』 900円

レギュラーメニュー最後の一角、正油を注文。ラードたっぷりアツアツで、これぞ正油!って感じの濃い正油味。加藤製麺の黄色い縮れ麺の食感にバッチシ合う。具は塩と同じでかまぼこ付き。多少高いかなとは思ったけど、今日は気温が低い雨の日なのでアツアツのラーメンはピッタリ。スープも大分飲んでしまった。満足。あとは村中社長のラーメンを残すのみか。

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