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2019年3月23日 (土)

濃味噌斗

特別休暇が終わって普通の週末休日。とにかく旅行の記事が膨大に溜まっているのでそれを書くのが最優先で今日は近場で済まそう。そう思ったけどやっぱりしっくり来る店が見当たらない。なのでちょっと遠いけどご当地ラーメン好きの我を納得させてくれる『niるい斗』にまたやって来てしまった。上大岡駅からバスに乗り店に到着したのは開店10分前。今日は後から続く客はいないまま、定刻の1分過ぎにようやくシャッターが開いて入店。入口正面の券売機で食券を購入し着席。厨房には太った店主と女の店員2人と若い男の店員1人。後客は我がラーメンを食べている最中にようやく現れ始め結局5人くらい来たかな?

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niるい斗 『濃厚味噌ラーメン』 900円

今回も限定メニュー、新潟のご当地ラーメン「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」だ。中太縮れ麺。具はネギともやし、チャーシュー2枚。スープは強烈にしょっぱい味噌味。味噌そのものみたいな味。新潟駅近くの『ラーメン東横』をすぐ思い出した。だからといってすぐスープ割りしてしまったら、らしさが減少してしまうのでしばらくそのままで楽しんだ。その後スープで割ってその変化を楽しんだ。満足の一杯。やはりこの店裏切らない再現度だ。

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