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2019年2月27日 (水)

水夜迷麺

水曜の定時退社日。だからといって特に行きたい店はなし。伊勢佐木町で買い物の用があったので関内駅で下車し伊勢佐木モールへ。昨年末訪問して印象が良かった『リンガーハット』でいいか。入店しタッチパネル券売機に向き合うと気になるメニューがあった。「牛・がっつりまぜめん」。ちゃんぽんめんの上にすき焼き風の豚肉と玉ねぎをプラスしたものらしい。ちゃんぽんの新しい方向性か?とりあえず頼んでみた。店内は空いていたが後から数名客があった。

190227ringerhat00 190227ringerhat01 190227ringerhat001 長崎ちゃんぽん リンガーハット

『牛・がっつりまぜめん』 790円+『Dセット』 360円= 1150円

餃子と半チャーハンのセットを付けた。現れたまぜ麺はメニュー写真からの差が大きい見た目の一杯。がっつりか?玉ねぎと人参が多いけど肉はそれほどでもないぞ。味はまるっきりチェーン店の牛丼と全くと言っていいほど一緒。紅生姜もついているし、一味も付けて提供されている。甘い牛丼と同じ味の汁に浸かったちゃんぽん麺。悪くないけどちゃんぽん麺を活かしているという感じではない。その割にこの値段。チェーン店然とした味わい。餃子もチャーハンもそんな感じで不満が多いまま退店する事になった。やはりこの店で食べるべきはちゃんぽんだ。

後悔を抱えたまま伊勢佐木モールを進む。そこに目に入ってきたのは『戸みら井』。最近魚介豚骨にちょっとだけ回帰しつつある我。結構迷ったけど連食してしまう事にした。開店当初に入店して以来の訪問。入口の券売機で食券購入。テーブル席は全て埋まって壁側のカウンター席は全て空いていたのでそこに着席。奥の厨房に男の店員2人。

190227tomirai00 190227tomirai01 戸みら井 RAMEN TOMIRAI 横浜伊勢佐木町店

『豚骨魚介らぁめん』 750円

基本メニューを注文。前客の提供待ち率が高かったから大分待つかな?と思ったらすぐ提供されてありがたかった。もちもち食感の縮れ中太麺。具は水菜と白髭ネギ、太メンマ2本。脂身の多い炙りチャーシュー1枚。ここの魚介豚骨は白味噌仕立てなので一風変わっている。とろみは増していて魚介の味の強さを抑えている。けどだからといって魚介豚骨としてはの満足度はやや低いな。でも先程の不満は補える事が出来た。食べすぎて後悔。

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