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2019年2月 3日 (日)

暖冬味噌

『札幌すみれ』が今月13日、野毛にやって来る。何だか凄いことになってきた。衣笠からやって来た『拉麺大公』、蒲田からやって来た『楓』。味噌専門ではないが『とらや』も開店した。遠方から何故か大岡川沿いに味噌の名店が集まってきている…と考えるのは強引過ぎるか。

190203tree00 今日も何だか暖かくよく晴れた休日になった。少し歩くと暑いくらいだ。日曜日なのでいつものイセブラからのサミット買い物コース。買い物を済ませて、何だか遠くまで歩くのは嫌になってしまった。寒くは無いし、大岡川沿いとは外れるんだけど、久々『みずき』で味噌でも食べようかなーという気になった。久々でもないか。昨年10月21日に訪問してたわ。まあいいや。開店5分後くらいに店に到着。厨房には店主と女店員の2人。先客2人後客1人。

190203mizuki00 190203mizuki01 札幌焼き味噌ラーメン みずき 『味噌拉麺(麺かため)』 800円

この店、最初は『すみれ』系統と言われていたけど、徐々に変わってきたね。スタンダードな味噌ラーメンっぽくなってきた。でもそれでいい。かために茹でられたレモン色の縮れ麺の食感と、挽肉が入った生姜が合う味噌スープ。ライスも付けなかったけど満足の退店。

190203sakaiato01 もう足を運ぶ事がなくなった山元町元商店街に久々に訪れた。『フライ屋さかい』の跡地がさら地になって痕跡すら残っていなかった。もう思い出の中でしか無くなってしまった。寂しい。

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