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2019年2月17日 (日)

買帰曙家

どんより曇って寒さも厳しい朝を迎えた日曜日。日曜恒例、歩いて伊勢佐木町へ買い物へ行く為10時半頃家を出る。サミットで買い物を済ませた後、ちょうどいいタイミングで近くに家系の新店が開店したという情報を元に訪問してみる事にした。場所は『バーグ』弥生町店から伊勢佐木町側にひとつ進んだところにあるビルの一階。赤地に白文字で『横浜ラ~メン 曙家』と書かれている。土地名を入れるなんて家系伝統っぽいね。今月12日開店したそうだ。早速暖簾を割る。入り口脇に券売機。内装は白でシンプル。奥に厨房があり中年の店主1人。後から女店員が外から入ってきた。厨房周りにL字型カウンター8席。入口付近に2人がけテーブル席3卓。11時半頃の入店で前後客ゼロだった。

190217akebonoya00 190217akebonoya01 横浜ラ~メン 曙家 『キャベツラーメン(麺かため・油多め)』 780円

キャベツラーメンを店側は推しているようなので、それをいつもの好みで注文。麺は中太やや縮れ。具は家系標準にトッピングのキャベツがのる。スープは豚骨濃度は高くなく、醤油寄りのあっさりした感じ。キャベツ推しという事で『中島家』を彷彿させる一杯だった。

店を出るとやや日差しが戻ってきているようだった。午後は晴れて暖かくなってきたので帰宅後布団干しなどをした。

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