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2018年12月29日 (土)

年末再椛

今日から年末年始休暇。今年は9連休。だけど外出はせず、なるべく家に引きこもって休養に充てたい気持ちが強い。先の天草旅行で外出欲(?)も満たされたばかりというのもある。例年のようにブログのネタの為に無理に店を訪問したりもしないようにするつもり。家には読んでいない本や見ていない録画ファイルやらが溜まりに溜まっている状態。「読みたいなー見たいなー」と思いながらどのくらいの時間が流れた事やら。それらを読んでブックオフに処分しつつ部屋の掃除もしたい。引きこもってやりたい事はいくらでもある。そして何より休養をとりたい。ゴロゴロしていたい。そういう欲望を吐き出すのに許されるのが年末年始の休暇だと思う。

181229yokohama01 だけど年内は正月休みの準備等で近場には外出する。今日は行きたかった『とんかつ椛』へ再訪。我は9月1日に初訪問しカツカレーを食した。大変美味しくて満足できたので、これは特ロースカツ定食狙いで再訪しようと決めていた。後からこの店の店主は蒲田にあるとんかつの名店『檍』出身と知れば尚更。でも何だかんだで後回しにしてしまっていた。年内には特ロースかつ食べておきたい。営業しているかは微妙だったが開店15分後くらいに店に到着すると暖簾が出されていた。よかった。早速入店。最近評判が良くて混んでいるかな?と思ったけど意外に先客ナシ。コートをハンガーにかけ着席。前回訪問時には初老の店主一人で切り盛りしていたけど、今日は男の店員と女の店員がいた。仲良さそうに世間話をしている。決めていたメニューを口頭で注文。その後後客6人来店。

181229momiji00 181229momiji01 とんかつ椛 『特ロースかつ定食』 2000円

15分くらい待ったかな?待ち望んだものがドドーンと提供された。ご飯と豚汁も付いた定食だ。まずは瑞々しいキャベツの千切りをソースで食べて、いよいよとんかつを隅の一切れから食べていく。

181229momiji02 基本はヒマラヤピング岩塩だけど、時々ソースとからしのオーソドックススタイルでも食す。何なんだよこの脂の柔らかさと甘さは!思わず老人のように目を閉じて口の中に感覚を集中して食べてしまった。そして啜った豚汁が尋常ではない美味さ。林SPFから溶け出した脂の上品な甘さが要因であるとすぐ判った。本当の事を言えばこの豚汁おかわりが欲しくなったくらい美味かった。ご飯も適量で充実した大満足の食事になった。『檍』と同じ林SPFの極上とんかつを待ちもなしにいただける幸運。しかもこんな近場で!引きこもりたい欲望を振り切って、年内に食べる事が出来て本当に良かった。来年は早い内に訪問したい。

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