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2018年11月10日 (土)

霜月根岸

『麺屋ARK』を出て関内駅へ。やっぱり今日は季節外れの暑さだな。そのまま根岸線に乗り根岸駅で下車。駅前ロータリーのすぐ近くにあるマンションの1階商業テナントに今月6日に開店した『横浜らーめん ねぎし家』へ訪問。なかなか立派な店構えをしている。店内隅に券売機。厨房は奥にあり男の店員3人と女の店員1人。コの字型カウンター9席と4人がけテーブル席3卓。正午直前の入店で先客は8人くらいだったが、我の後に13人くらい立て続けに入店して来た。

181110negishiya00 181110negishiya01 横浜らーめん ねぎし家 『赤味噌らーめん(麺かため・油多め)』 800円

例え黒いテント屋根であろうと、「横浜らーめん」を名乗り半味玉が基本で入っている事で「あー『壱八家』系列店だな、だったら赤味噌かな」と淡々と選択する我。その時は気づかなかったが、今思うと自分でも怖く少し自己嫌悪。麺がかなり強めに縮れた太麺。我はこのタイプの麺は好みなのだが、麺かため注文としてもやり過ぎなくらい固かった。まだ店員がこの麺に慣れていないのだろう。それに他の『壱八家』の赤味噌に比べ若干甘い味付けだった。安定すれば解消するレベルで問題なし。満足。根岸駅前もラーメン店が多くなったね。かなり地味なラインナップだけど。

退店してすぐ駅前バスターミナルに行ってバスで帰路についた。

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