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2018年11月10日 (土)

検診後食

明け方だけ曇っていたが徐々に快晴に変わり、この時期とは思えない暑さになった土曜日。今日は会社の健康診断で要再検査の診断が出てしまったので近くの医療機関に訪問する事になっていた。なので半袖で外出したけどちょうど良いくらい。

今日はいつも参考にさせていただいているブログで紹介されていた新店『麺屋ARK(あゝ喰う)』という店へ。場所は関内、『味のとんかつ丸和』のそばの路地を桜木町側にちょっと入ったビルの2階。入店後店主はこの場所も以前ラーメン店だったと話していたが、我は全然記憶がなかった。後で調べたら『青空』というタンメン店で訪問していたよ。しょうがないなー。でも10年も前だからなー。とりあえず階段を登って入店。時刻は開店30分過ぎくらいだったかな。前後客ゼロ。厨房には若い男の店主が一人。厨房前に一列のカウンター6席と2人がけテーブル席2卓。券売機は店内奥まった場所にあった。他に客がいない事もあり店主はよく話しかけてきたね。

181110menyaark00 181110menyaark02 181110menyaark01 麺屋 ARK(あゝ喰う) 『ラーメン(醤油・並)(麺かため・油多め)』 700円

ラーメンは醤油と塩が選べる。好みも家系同様に確認してくれた。ランチサービスで中盛無料でライスも無料。ライスだけお願いしたら、チャーシューのサイコロ切りが入ったタッパーをくれた。なかなか気前が良いね。麺はやや縮れ太麺。店前に丸山製麺と書かれた麺箱が置いてあった。具はほうれん草、太メンマ、海苔3枚。構成は家系っぽいね。チャーシューは通常2枚らしいがサービスで1枚追加してくれた。スープのベースは醤油豚骨。そこに魚粉とフライドオニオンで個性を出している。うん、なかなか美味しいね。このあたりの他店は鶏白湯や煮干しばかりだから被らなくていい。ライスも適量。卓上にはおろしニンニクやおろし生姜、豆板醤も揃えてあり良いね。満足できた。今度は塩を食べに来るよう店主に告げて店を出た。

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